涼拌蕨根粉

涼拌蕨根粉是夏季爽口受青睞的美食之一，主要原料是蕨根粉和醋，鹽，生抽，蒜泥，辣椒等輔料。

1、準備好材料，鍋中放入半鍋水，煮開。放入蕨根粉，煮8分鐘左右。

2、將新鮮紅，綠辣椒切丁，蒜剁成蒜泥備用

3、將煮熟的蕨根粉撈出用涼水沖幾遍浸涼，瀝干水放入盆中，放入準備好的輔料蒜泥，辣椒丁等調(diào)料。拌勻后盛出即可。

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